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萝卜怎么做好吃

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

请问萝卜怎样做才好吃？怎么做口感更好？萝卜的吃法有很多，能切丝炒着吃，切片焖肉吃，切条泡酸萝卜，还能切块炖汤喝，切末炸萝卜丸子。眼下天气渐凉，前几天刚炸了萝卜丸子，再过些时日萝卜大量上市价格很便宜的时候，可以多买些萝卜腌制萝卜干了，这是我比较喜欢的一种萝卜的吃法。腌好的萝卜干又脆又有较劲，香辣开胃，可以加点香油拌着直接生吃，也可以炒制以后再吃，特别的下饭。

腌制萝卜干我喜欢用青萝卜，白萝卜的水分太大，不仅难以晒干，中间不带皮的肉质晒干以后还是欠缺韧性，总之白萝卜制作萝卜干不如青萝卜的有嚼劲。下面分享一下萝卜干的制作方法：

食材：萝卜、蒜头、生姜、辣椒面、花椒面

调味品：盐、白糖

步骤一：将萝卜去掉蒂部和根部，然后清洗干净，切成手指粗的长条，将切好的萝卜条放入大盆中，加入适量的盐，翻拌均匀后放置一会。

步骤二：倒掉腌制出的多余的水分，将萝卜条用针线穿起来，或者直接摆入簸箕中，晾晒中经常翻面，晒到萝卜体形变小，皱巴巴的。

步骤三：将晒干的萝卜干放入大盆中，加入适量的清水清洗两遍，然后取适量的萝卜干在手中，用力攥干水分，放入另一个容器中。

步骤四：将蒜和生姜都切末，放入萝卜干中，加入适量的盐和白糖，下手揉搓均匀。再加入适量的辣椒面和花椒面，再次揉均匀。

步骤五：将萝卜干放入提前准备好的无油无水的玻璃罐中，密封起来，一个星期后就可以开吃了。

先把切好的萝卜条加入适量的盐，腌制出多余的水分，可以更快的晒干。不喜欢吃麻辣口味的朋友可以不加辣椒粉和花椒粉，但是白糖和姜蒜可不能少。

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第一个：

标题为：没有完美的男朋友；（我自己取的）

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同事请吃饭，推荐去吃羊肉火锅，因为距离公司有些远，就打了个的士。

车停下，发现驾驶坐上是个很年轻的女司机，约摸二十五六岁，她微笑着伸头问我们几位。

我说是四个人，就让组长坐前面，我和其他两个同事去了后面。

组长打开前排的门，就看到副驾驶位坐着一个四岁左右，长得眉清目秀的小男孩，手里拿着一个没有拆封的棒棒糖。看到组长开门，小男孩瞪大了眼睛，好奇地抬头看着他。

这个是？你的小孩啊？我们四个人，小男孩也坐不下去啊？组长皱起了眉头说：我们人多了，要不重新叫辆车吧。

那年轻女人连忙跑了下来，把小男孩抱到了后排座位上，解释道：家里没人看，所以跟着我一起跑车。不要紧的，他很轻的，也不怕生，你们后排的麻烦抱一下就好，而且这里太偏了，你们叫车也不好叫。让他坐窗户那边就好，他很乖的，不会闹的。

看着女人恳求的目光，组长点了点头。我旁边的一个同事自告奋勇，说我来抱他，坐窗户边吧。

也只能这样了，我们点了点头，都坐进了车里。车开了，车门自动落锁。

正是三月天，车窗半开，春风微醺，我们聊起来要去聚餐的地方，那个地方的羊肉说做得很地道，是当地的马头羊的肉，说是很嫩很香，去了还要排队很久。不过在当地网络的美食榜上，羊肉相关的排行第一，应该是值得去吃的。

坐在同事腿上的小男孩果然一点也不怕生，拿着没有拆开的一个棒棒糖，两只大眼睛，很专注地望向窗外掠过的风景，不时小心翼翼把手伸出窗外一丁点，感受着外面吹拂而过的暖风，一副天真浪漫的样子。

不得不说，这个小男孩真的非常可爱，大大的眼睛，眼神如湖水般清澈见底，皮肤白里透红，软玉似的琼鼻，肉嘟嘟的红润嘴唇。

这个小伙子长得真帅，同事轻轻拍了拍小男孩的头顶，这么眉清目秀的，长大了后一定是个美男子，我看过这么多小男孩，你家的真的是当明星的料。

不过，你手里的棒棒糖看起来很好吃的样子，同事故意逗了逗他，能不能给我们分一个啊。

同事对着男孩的耳边小声说，可是那个小男孩却依旧凝神望着窗外，没有转过头来。

同事继续开玩笑，怎么不说话啊，叔叔不是坏蛋，叔叔也有像你这么大的孩子，要不我把他叫过来，你们一起玩好吗？嗯？怎么不说话啊，是不是有些怕生啊。

那个小男孩依旧没有回头，继续面带微笑地看着窗外那不断闪烁而过的大楼和街道。

我觉得有些不对劲，扭过头看了看那个小男孩，他半长的头发下，耳朵处隐约有一个黄色的耳塞。

这小孩的耳朵戴了助听器？可能听不清楚你的话？我小声说道，这个耳塞和我爸爸耳背上戴的耳塞有点相像。

此刻，车正好停在了一个红绿灯处等红灯。小男孩看见外面街道上的行人，笑嘻嘻地把手伸出窗外，作出了一个抓的动作。一直注视着反光镜的年轻女子，身体半侧着，突然用很大的声音说，小乐，注意不要把手伸出去啊。听话啊，很危险。

女子的声音大得出奇，把我们都吓了一跳。

那个小男孩听到了妈妈的话，有些迟疑地转过头来。看到妈妈，他嘴角弯弯地用力点了点头，啊啊啊地说了几声，又好奇地打量了下旁边的我，然后继续望向了窗外。

对不起啊，我的小孩先天性重度弱听，即便戴了助听器，还是很难分辨出来陌生人的声音和周围环境的声音有什么区别。女子启动车辆，小声解释道。

他现在只对熟悉的人的声音才会起反应，陌生人的话，即便对着他说话，他也以为是那种环境的杂音，不会回答的。就连我的声音，也必须要非常大，他才能从环境音中辨别出来。

这助听器，应该有些贵吧，我在后座好奇问道，我家老头耳背得厉害，一对西门子的助听器也要几万块钱。

年轻女子继续开着车，沉默了一会后回答，是的，很有些贵，现在国内根本就没有便宜的，都只能买国外的牌子，起步就是3万，好一点的助听器都是七八万。只是我们也用不起那好的，虽然好的助听器对小孩好些，但以我的经济状况，就先买个基础的凑合下吧。

听了一半，组长插话道，不是有个耳蜗改造的手术吗？听说可以帮助恢复听力的，之前我看新闻说过的。

现在助听器都买不了好的，那个耳蜗改造手术得十来万起步，好一点的手术，用国外器材得二十几万起步，没那么多钱啊，女子叹了口气。

我转过头看着小男孩，内心不由感叹可惜了。

不知道是不是察觉到我的目光，他的小脸朝我转了过来，脸上带着的笑容，让我不由一愣。

那是一种难以形容的笑容，干净纯粹，透过他的大眼睛，仿佛能够看到他的心底，看得出来他是由内至外的开心。

他迎着我的目光，我指了指他手中的棒棒糖，做了个我也很想吃的表情。小男孩笑了起来，看了看手中的棒棒糖，没有丝毫犹豫地直接递给了我。

我有些愣住了，不知道到底是接过来还是拒绝。我只是开玩笑，一般这么大的孩子，护食都会护得非常厉害，别说自己的东西不肯分享了，就是周围的人吃了好吃的，都恨不得要去尝下。

一直用余光注意着后座的女司机，笑着说，你接着吧，这个棒棒糖我一天只让他吃一个，但我一天都会给他十个，本来就是为了给乘客准备的，这个糖的味道还不错的，是牌子货。我也一直说，妈妈要专心开车，他要乖乖的，帮妈妈招呼好客人，才好多赚些钱。你接了他给的棒棒糖，他会很开心的。

我尴尬地接过了棒棒糖。那个小男孩仰头看着我，张开肉嘟嘟的小嘴，示意我打开糖纸，把糖放进嘴巴里含着，然后闭着眼睛做了个享受的示范表情。我叹了口气，撕开了糖纸，把棒棒糖放进了嘴巴。果然，小男孩看着我含着棒棒糖，眼角都笑得弯了起来，还对我啊啊了两声，好像在说很甜吧。

也许是看到我接过了小男孩的棒棒糖，开车的女子断断续续的说起了有关小男孩的一些事情。

刚生出来，小乐长得那个漂亮，简直是人见人夸，去照1岁的照片的时候，照相馆都不肯收钱，说让贴他的照片出来打广告，以后的照相他们都包了。那个时候，他爸爸，爷爷奶奶都爱得不行。结果，直到一岁半的时候，他还是只会啊啊地说一些简单的字。而且我们发现他开始沉默，叫他也不理会，非要很大的声音叫他才有反应。

后来，跑到医院检测，说是先天的重度弱听。我们当时都懵了，怎么会这样。医生说，他还小，只能先戴着助听器，帮着缓解一下。因为我们快两岁的时候才戴上助听器，而之前，他其实都是基本听不见的，这也影响了他的智力，现在他四岁了，还只会说非常简单的几个句子，连一个长点的句子都不会说，更别说和人互动了。

普通的幼儿园上不了学，他即便戴了助听器，也无法和陌生人交流。一直到小学，都需要专门的人看着他。医生建议要我们上那种残疾儿童的培育班，一次要300块。我和我老公都是普通工作，又买助听器，又要上培育，哪里供得起。虽然那里的老师的确很好，效果也不错，但上了两个月课，我们就退学了。

其实他也很怕孤单，能够和其他小朋友一起玩，那里的老师又很耐心不歧视他，他每次回来都很开心。老师说，如果坚持上一年，她有把握让他的沟通能力有同龄小孩的一大半，能够基本和周围的环境交流，后期如果没钱，她会把教材和方案给我们一份，也可以在家自己教育了。

说到这里，女子沉默了几秒钟……

但是我们没钱了，不到两年，家里花了差不多10万块治疗，家里也一直争执，到底需要不需要给他治疗，还是随便放养，当个聋哑残疾人养，然后我和老公再生一个好了。老公也倾向再生一个，公公婆婆也不愿支援我们了，他们说如果继续治疗，后续更换助听器，上培育班，做耳蜗手术，这就是个无底洞。而且他现在已经智力发育不全了，即便后面治疗，也是一个残疾人了，说不定做个聋哑人也是他的命。

那天，我和老公吵得很厉害，他也说不想再继续砸钱了，看不到个头，如果我要坚持治疗，那就离婚吧，他不想拖下去了。

我其实也撑不住了，以我三四千的工资，是不可能坚持下去的，毕竟如果只管吃管穿，不去治疗，上政府的残疾人聋哑学校，也花不了多少钱。

吵架后的那天，我去培育班办退学，看着老师和我一起进来，小乐虽然不能连贯说话，但好像也知道下次不会来了。他在那里趴在桌子上，嚷着死活不肯和我走，啊啊啊地非要在那个培育的教室待着。

本来我就几天没怎么睡觉了，天天和老公吵架。我看着他不肯和我一起走，我去硬拉他起来，他不肯起来，还咬了我手一口。我当时真的是气疯了。

我上去狠狠拉着他，给我起来。那是我第一次打他，我一边打他一边叫，这里是要钱的，很贵的，你知不知道。

你知不知道，这个世界上，已经没有人想管你了，没有人想要你了，就连你爸爸，你爷爷奶奶都不想要你了。现在只有你妈管你了，不想你再这样活下去……

我把他硬抱起来，他拼命在我身上挣扎着，狠狠咬住我的肩膀不放开，我忍着痛走出教室，走在街道上，终于忍不住蹲在地上，也不要什么脸了，就当街上那么多人面，我抱着他嚎啕大哭…………

………………车厢里一阵沉默，开车的年轻女子眼睛红了起来，她强自按捺着自己的情绪，在一个红灯路口停了下来，迅速抽纸抹了抹眼角。

不好意思，其实也没那么惨，她扭头，看着小男孩望向窗外那天真无邪的样子，笑了笑。

没有人管小乐，我来管。后来想想也没什么大不了的，既然我老公不愿意继续治疗，我愿意治疗，那就离婚吧，我们不拖累他。

离婚后，因为没有老人带他，我只有辞职了，贷款买了辆车，专门带着他跑滴滴。不忙的时候，我就在车上教他。他也是真的乖，真的很听话，知道心疼他的妈妈，在车上一呆几个小时，从来不哭也不闹，我说对待客人一定要耐心，一定要保持微笑，他就一直很注意观察坐车的人，如果有人没笑，他还会主动对乘客笑，把棒棒糖给客人…………

后来，我跑了一两年网约车，认识了一些熟客，也很照顾我。同行如果有大单子，跑不过来也会让给我跑。所以，现在我也很攒了一点钱，可以让他周末去上下培育班。

年轻女子憧憬地说道，我就是想再攒个两年，就给他换个好点的助听器。再多几年，说不定也就可以让他可以做个好手术了。

说不定有一天，小乐也可以像个正常人一样，能够和我好好说些话，清晰地叫声妈妈，那就太好了。

我们每个人筹了200给小乐的妈妈，然而她却笑着摇了摇头，认为自己能够养活小乐，并不需要接济，虽然是社会底层的人，但也有属于她自己的骄傲。

社会底层的人，真的每一天都在拼命地活着。

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