秋葵丝瓜茄子草莓榴莲樱桃，秋葵是丝瓜吗 ( )-优客软件园

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儿童可经常食用秋葵，但是每次食用的量不宜过大。

一般小孩子可以食用秋葵，因为儿童处于生长发育期，需要大量蛋白，维生素及微量元素，而秋葵中含有丰富黏蛋白，维生素及钙，磷等，从而有助于儿童生长发育。儿童可以经常吃，但因为秋葵的性质偏寒凉，食用秋葵不易过大，如果剂量过大很容易引起儿童出现腹痛，腹泻等症状。

不是，秋葵是锦葵科一年生的草本植物，也被称为黄秋葵，叶子属于掌状，裂片，托叶线形，果实筒状尖塔形，种子球形。丝瓜是葫芦科一年生爬藤，茎枝粗糙，有棱沟，果实圆柱形，直或弯形，通常有纵条纹，未熟时内部肉质，成熟干燥后内部呈网状纤维，可以代替抹布用于清洗厨具。

长的像秋葵的丝瓜叫做棱角丝瓜，也称广东丝瓜。棱角丝瓜长的比普通丝瓜长，表面棱角分明，外皮厚重坚硬，但是很容易被折断。棱角丝瓜口感甜润，因为水分少，有嚼劲一些，削皮后不会变黑，煮后不会变软。棱角丝瓜常见于广东地区，可以炒也可以用来煲汤，煲汤味道更鲜甜。

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把姜切成细丝，蒜切成薄片，装碟备用。

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秋葵洗净，斜刀切成大约宽1公分的段，装盘备用。

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丝瓜洗净、去皮、去蒂，切成滚刀块，备用。

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干的黑木耳泡发好，备用。

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锅内加适量油，烧至七成热加入几粒花椒。待花椒变色，下入姜丝、蒜片，翻炒两下。然后加适量生抽，丝瓜、秋葵倒入锅中，加适量盐。根据自己的喜好，还可以加入少许黑木耳，翻炒至熟，即可出锅。

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